申请 ISO 22000 食品安全管理认证通常需要以下流程:
了解标准与准备:企业需全面了解 ISO 22000 标准的内容和要求,可通过学习相关培训资料、参加培训课程等方式进行。同时,企业要确保具备法定经营资质,持有有效的生产许可证或营业执照,并准备好企业基本信息、组织结构和职责等资料。
选择认证机构:选择一个被国际权威机构认可,如 IAF 或认可机构的成员国认可,且具有在食品安全领域进行认证的丰富经验和专业知识,能提供高效、专业服务的认证机构。
提交申请材料:向选定的认证机构提交申请材料,通常包括公司简介和业务范围、食品安全管理体系文件、食品安全方针和目标、组织结构图和关键岗位人员名单、食品安全相关培训记录和证书、食品安全风险评估和 HACCP 计划、相关法规合规性声明和证明等。
文件评审:认证机构对企业的管理体系文件进行评审,用以对组织的管理体系建立情况进行初步评审,查看其是否符合 ISO 22000 标准的要求。
现场审核:文件评审通过后,认证机构会进行现场审核。现场审核通常分为两个阶段,第一阶段现场对组织所建立的文件化体系作符合性评估,提出不符合项;第二阶段对企业的管理体系运行情况进行全面审核,包括对生产现场、设备、设施、原材料和成品进行检查,与员工进行交流等,确认组织管理体系实施的有效性和符合性。
整改:如果在审核中发现问题或不合格项,企业需要及时采取纠正措施,并在规定时间内完成整改,认证机构会对整改情况进行验证。
颁发证书:认证机构综合文件审核和现场审核结论,在所有不符合项都完成整改并验证通过后,做出认证决定,颁发相应的认证证书,证书有效期通常为三年。
监督审核与再认证:在证书有效期内,认证机构每年或半年会进行一次监督审核,以确保企业的食品安全管理体系持续有效运行。在证书初发 3 年期满前,企业需要申请再认证审核,以维持证书的有效性。